Отличающийся небольшими листьями клен полевой является европейским видом клена, естественный ареал которого на севере достигает Дании и южной оконечности Швеции. В Центральной Европе его часто используют для подрезаемых живых изгородей и в качестве уличных деревьев. Клен полевой хорошо переносит воздействие ветра и солнца. Он предпочитает землю с высоким содержанием извести, в отличие от других видов клена.
Распускаясь весной, имеющие сложную форму листья клена полевого пылают красивым красным цветом, напоминающим цвет красного вина. Теплой осенью они и в наших краях успевают приобрести великолепную желтую окраску. Клен полевой цветет маленькими желто-зелеными цветками весной, почти одновременно с распусканием листвы, а осенью дерево украшают характерные для кленов семена. Устойчивость к зиме и особенности роста клена полевого сильно различаются в зависимости от происхождения дерева, что видно и по опыту выращивания в Мустиле.
Клен полевой считался в Европе ценным видом еще в средние века. Его твердая древесина использовалась, в числе прочего, для изготовления музыкальных инструментов. Рассказывают также, что ветки клена полевого могут изгонять с чердаков летучих мышей. Традицией было прикреплять ветки над дверью, чтобы обеспечить хорошее потомство домашним аистам, а значит и здоровье живущих в доме детей.