Клен завитой является американским эквивалентом восточноазиатского клена Зибольда (A. sieboldianum) и клена ложнозибольдова (A. pseudosieboldianum). Он очень сильно напоминает их внешне, и различить виды, представители которых входят в различные коллекции, довольно трудно. Клен завитой более чувствителен и в природе произрастает лишь в защищенных местах неподалеку от побережья Тихого океана.
В наших краях клен завитой, больше напоминающий кустарник, из-за низкой морозоустойчивости стоит сажать в укрытых местах, в тени других деревьев или строений, хотя и там он, скорее всего, будет замерзать до границы снежного покрова – по крайней мере, в самые суровые зимы. После обморожения куст способен восстанавливаться. На солнечном месте он растет вертикально, вытягиваясь вверх, в то время как в тени его ветки начинают красиво завиваться. Его финское название, ”клен виноградный”, связано как раз с тем, что в гуще леса его принимали за извивающуюся лиану.
Растущий в Мустиле, на Южном склоне, старый клен завитой не раз замерзал до самой границы снежного покрова, однако посаженные на окраине Долины рододендронов молодые кусты, приобретенные в Голландии, пока чувствуют себя значительно лучше. Поздней осенью клен завитой демонстрирует великолепную осеннюю окраску, пылающую всевозможными оттенками желтого, оранжевого и красного цветов.