Можжевельник обыкновенный является самым распространенным в мире хвойным деревянистым растением. Он произрастает на всех материках северного полушария, от арктической тундры до субтропиков. Для этого необходима хорошая приспосабливаемость к различным условиям. Можжевельник очень неприхотлив в отношении выбора места и может расти как на бесплодных скалах, так и в пышных рощах.
Можжевельник может принимать самые разные формы, от стелящегося по земле кустарника до столбообразного, иногда даже древоподобного растения. Между этими крайними формами существует и множество промежуточных. Специально отобранные формы выращивают и продают в качестве отдельных сортов.
Можжевельник растет медленно, а его приятно пахнущая древесина со временем становится твердой и жесткой. Древоподобные можжевельники могут вырастать до 15 метров в высоту, поскольку медленный рост они компенсируют своим долголетием. Возраст самых старых в Финляндии можжевельников составляет почти 1000 лет. Столбообразные и древоподобные можжевельники уже давно охраняются законом, а их использование в настоящее время стремятся сделать более сдержанным.
Плоды можжевельника называют ягодами, хотя на самом деле они являются по-ягодному сочными шишками. Пестичные и тычиночные соцветия двудомного можжевельника располагаются на разных экземплярах. В течение трех лет после опыления на пестичных растениях развиваются поначалу зеленые, а затем синие шишки-ягоды. Ягоды можжевельника традиционно используются в качестве приправы и лекарства. Они содержат много смол, так что не стоит употреблять слишком много ягод за один раз.
English
Suomi
Svenska
Русский