Skip to main content

prunus domestica

Prunus domestica - luumu

Luumupuu on vain viljeltynä tunnettu, juurivesallinen, oraton tai harvaan orainen, syötäviä hedelmiä tekevä puu. Sen alkuperä lienee niin sanotun hedelmällisen puolikuun alueella, jossa kromosomistoltaan kaksiannoksinen kirsikkaluumu (P. cerasifera) on muuttunut moniannoksiseksi. Näitä puita alettiin lisätä varttamis- eli jalonnustekniikalla viimeistään kreikkalais-roomalaisella kaudella. Suomessakin luumuja on viljelty jo yli 300 vuotta.

Luumut ovat runsas- ja valkokukkaisia pikkupuita, joita kannattaa istuttaa myös kukkiensa vuoksi. Hedelmät ovat isompia kuin kirsikkaluumulla, yleensä 4–5 cm paksuja, ja niiden ulkonäkö, väri ja maku vaihtelevat suuresti. Erityisesti hedelmiin liittyvien ominaisuuksien perusteella luumupuut jaetaan ainakin kolmeksi alalajiksi: kriikunat (subsp. insititia), mirabellit (subsp. syriaca) ja vihreäluumut ( subsp. italica). Luumuja on kaikkiaan pari tuhatta lajiketta, joita lisätään kasvullisesti ja jalonnetaan esimerkiksi kirsikkaluumuperusrungoille. Puna- ja keltaluumujen vanhoja, jalojuurisia maatiaiskantoja lisätään myös juurivesoista.

Luumuja käytetään paitsi tuoreena ja säilykkeissä myös kuivattuna. Esimerkiksi Balkanilla kuivattujen luumujen käyttö alkoholiteollisuudessa on merkittävää (slivovits). Kuivaus onkin todella suurisuuntaista toimintaa ja siihen käytetyt lajikkeet ovat muita sokeripitoisempia ns. väskynöitä.

Kasvin perustiedot
Suomenkielinen nimi: 
Luumu
Heimo: 
Rosaceae
Suku: 
Prunus
Laji: 
domestica
Koko: 
2–6 m.
Kotipaikka: 
Vähä-Aasia, jossa vanha viljelykasvi. Ei tunneta luontaisena.
Kuvaus: 
Yleensä runsaskukkainen pikkupuu, syötävät hedelmät. Harvoin viljelyjäänne tai -karkulainen, joskus kaatopaikoilla.
Kasvupaikka: 
Aurinkoinen, tuore, runsasravinteinen ja kalkkipitoinen kasvualusta, jossa voi olla soraa ja hiekkaa, ei savea.
Menestyminen: 
Vyöhykkeet I–II (III); tuholainen luumukirva siirtyy myöhemmin kasvukaudella järviruo’olle (Phragmites australis).

Vipuvoimaa EU:lta    AEKR        elykeskus_vari_fin

Syndicate content